脆皮蛋饼 [主料] 鸡蛋:两个 黄油:100G 低筋面粉:50G [辅料] 白芝麻:适量 [配料] 白糖:依个人口味 口味:甜味 工艺:烤 耗时:廿分钟 难度:简单 [脆皮蛋饼的做法步骤] 1、鸡蛋,白砂糖,黄油,低筋面粉备用。 2、黄油软化,加入所有的白砂糖,打到膨胀发白的状态。(我的打的不太好) 3、逐次加入搅拌均匀的蛋液,搅拌均匀。 4、低筋面粉过筛。 5、再加入适量的白芝麻,搅拌均匀。 6、模具两面预热,这样受热比较均匀。 7、用勺子盛入适量的蛋糊,倒在模具的中上部。(我的倒的有点太多了) 8、盖上模具,中小火加热,一分钟后翻面。 9、检查烧色,成金黄色时取下蛋饼。 10、把蛋饼放在板子上,用刀切开,晾凉定型即可。 使用的厨具:模具锅 所属分类: 烘焙 小吃 儿童 早餐 快餐菜谱水煎馄饨#ACA烘焙明星大赛#花朵曲奇杨梅汤#ACA烘焙明星大赛#蜂蜜柠檬小吐司(只用面包机哦~)缤纷蒸香菇日本豆腐#ACA烘焙明星大赛#烤鸡腿#ACA烘焙明星大赛#南瓜全麦馒头·简易面包机版私房小菜一碟【炝炒脆花菜】水果芋圆冰粥香气四溢的奥尔良烤翅根#ACA烘焙明星大赛#提拉米苏#ACA烘焙明星大赛#舒芙蕾蛋糕#ACA烘焙明星大赛#酥皮泡芙发面菜肉盒子#ACA烘焙明星大赛#——麻薯夹心可可软欧包#ACA烘焙明星大赛#苹果烧果子#ACA烘焙明星大赛#肉夹馍#ACA烘焙明星大赛#闪电泡芙#ACA烘焙明星大赛#抹茶烤布丁火腿糯米饭便当儿童兔宝宝饭团#ACA烘焙明星大赛#蒜香龙利鱼土豆丝蛋黄炒饭洗澡娃娃#ACA烘焙明星大赛#自制棉花糖#ACA烘焙明星大赛#家常手撕鱿鱼(鱿鱼丝)浪漫红裙蛋糕五彩虾仁