八宝冬瓜盅
“ 制作一个冬瓜盅，作为一个家庭主妇而言是不是难度太大，因为，它需要雕刻，画画，还需要足够的细心。由于一次和朋友开玩笑说：改天做冬瓜盅给他品尝。结果，我只好努力的让自己去尝试，上网看如何制作冬瓜盅的步骤，找一个适合新手操作的方法，于是，我拿家里今年收成的冬瓜做尝试，呵呵，结果呢。。。请朋友们打分第一次制作也是第一个成品冬瓜盅。”
[主料]
冬瓜：适量
[辅料]
香菇：适量
瑶柱：适量
金针：适量
蘑菇：适量
红薯粉条：适量
虾：适量
胡萝卜：适量
烧排骨：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：高级
[八宝冬瓜盅的做法步骤]
1、准备冬瓜一个（自己家种的冬瓜）
2、准备雕刻刀一套（在一元店买的）
3、画好要雕刻的图画。
4、用雕刻刀刻出画好的图形。
5、将刻好的图形描在冬瓜上（要刻的部位）
6、后来知道用笔直接画上所要刻的文字，所以直接将所要刻的文字写上去，然后，轻轻地挑表面的那层绿色皮，就会显出我们要的文字了。
7、准备好所有的配料，（清洗干净）。
8、锅里烧开水，然后按顺序把烧排骨放下去，煮二十分钟，让排骨出味，之所以用烧排骨，因为，烧排骨烧出来的汤味道很香。
然后放胡萝卜，瑶柱，香菇和蘑菇煮十分钟。
最后放泡好的红薯粉条和虾大火烧两分钟即可。
9、把烧好的汤放入雕刻好的冬瓜盅里就可以上桌了。
[小窍门]
后记：
我今天做的冬瓜盅是不需要把冬瓜蒸熟的，而是直接把煮好的食材放进去，因为冬瓜本来就可以生吃，这样的冬瓜盅能保持它原来的清香。
使用的厨具：煮锅
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