冰清玉洁白玫瑰
[主料]
面粉：适量
[辅料]
酵母：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[冰清玉洁白玫瑰的做法步骤]
1、面粉加酵母拌匀后，加水揉成光滑面团。
2、饧发两个小时，至两倍大。
3、饧发完毕的面团二次揉十几分钟后，揪出剂子。
4、擀成皮子。
5、每四片皮子依次叠起。
6、中间用筷子压一痕迹。
7、另取一小团面，搓成小条，放在叠起的皮子一边。
8、从一边卷起。
9、从中间切开。
10、翻卷后，就是两朵玫瑰花了。
11、凉水上锅蒸十五分钟，虚蒸五分钟后开锅即可。
使用的厨具：蒸锅
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