三杯鸡翅
“ 鸡翅是我家餐桌的常客，除了红烧，就是我今天的这种做法了。其实这个是和以前的一个同事学来的，那时候我还没发现自己爱做饭。清晰地记得当时同事介绍这道鸡翅的做法时，特别自信，做法也相当容易上手，我听着也很走心，脑补出了一道美味。之后便回家尝试，结果让我很是满意，还受到了家人的表扬。很多菜我虽然做过，却记不清做法和食材用量，这道菜的做法却印在了头脑中，太简单太好吃！”
[主料]
鸡翅中：10个
[辅料]
可乐：1听
啤酒：1听
酱油：3勺
盐：2克
葱：适量
食用油：适量
姜：适量
口味：咸甜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：普通
[三杯鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅用清水洗净，浸泡20分钟捞出。
2、锅中放水，水开后放入鸡翅，焯3分钟捞出备用。
3、锅中放入少许油，油热后，下入葱花姜丝，爆香。
4、加入鸡翅翻炒，中小火。
5、倒入一听啤酒。
6、倒入一听可乐。
7、加入2克盐。
8、倒入酱油。
9、中小火炖20分钟左右
10、出锅前大火收汁。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜