好吃又好做的——葱花饼
“ 虽然很累，却依然喜欢把大把的时间浪费在厨房里；虽然吃的不多，却依然喜欢做一大桌子的菜表明我的诚意；我就是这么一个傻乎乎，不在乎结果的人。有时付出了，却没有得到想要的，有时抱怨了，却换回了更多的牢骚，算了，明天的事情明天去想，今天就这么满足的过吧。送上我今晚的晚餐和大家分享。”
[主料]
面粉：适量
[辅料]
葱花：适量
油渣：适量
[配料]
盐：适量
植物油：适量
五香粉：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[葱花饼的做法步骤]
1、用开水和面，和成小面疙瘩，其余的用凉水和成面团就可以了。
2、和好后，放在一边饧十几分钟。
3、切葱花，家里还有一点油渣也被我拿来切碎了，放在饼里也很好吃。
4、面饧好后，擀开，越薄越好，倒少许油，涂抹均匀。
5、依次撒上葱花油渣，盐，五香粉。
6、从一边开始卷，一边抻一边卷。
7、卷好后，根据锅的大小，分成均匀的几份。
8、两头捏紧，用手压成小饼。
9、擀成薄饼，用平底锅煎。
10、多翻几次，两面金黄色就好了。
[小窍门]
金黄酥脆，葱香浓郁。
使用的厨具：平底锅
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