咸鱼黄金饼
“ 尝尝我的咸鱼饼子，香甜好吃。。。。”
[主料]
咸鱼：一条
面粉：30克
玉米粉：7克
[辅料]
白糖：1勺
[配料]
葱：适量
姜：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[咸鱼黄金饼的做法步骤]
1、咸鱼一条。
2、把咸鱼切成段,放葱.姜块。
3、加生抽搅拌均匀,腌15分钟。
4、锅里放油。
5、下入咸鱼段炸。
6、炸到金黄色,就行了。
7、咸鱼就做好了。
8、温水加5克酵母粉,面粉.玉米粉的比例(3:7),白糖一勺和成团。
9、放在温暖的地方发酵1小时。
10、面团发酵成这样就好了
11、揪一小块,团成团。
12、按扁,小饼就做好了。
13、把做好的小饼,放入抹好油的电饼铛。
14、烙到两面金黄就好了。
15、咸鱼饼子尝尝.....
[小窍门]
1、。小饼里白糖不要放多了，略略有点甜味就行，不喜欢甜也可以不放。
2、。咸鱼市场就有卖的。
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