白萝卜炒榨菜
“ 喜欢榨菜的味道。鉴于要限制食用量，将榨菜与利好 的白萝卜搭配炒制。非常不错的一道美味。”
[主料]
白萝卜：300g
榨菜：100g
[辅料]
油：适量
白砂糖：适量
老抽：适量
葱：适量
姜：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[白萝卜炒榨菜的做法步骤]
1、榨菜洗干净切成条。
2、白萝卜洗干净切成条。
3、榨菜比较咸，用冷水浸泡一会儿，捞出沥干水。
4、起油锅，葱姜入锅煸香后白萝卜入锅炒。
5、榨菜入锅炒。
6、白砂糖入锅炒。
7、生抽入锅炒均匀，视情况加少许水，盖上锅盖烧一会儿，其间适时翻炒。食材熟关火。
8、盛出享用。
[小窍门]
1、、食材搭配依据个人偏爱。
2、、调味品依据个人口味添加。
3、、榨菜比较咸，要提前浸泡一会儿，炒制时，不宜再加盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜