自制酱香浓郁的香菇酱，无敌好吃
“ 今天，和大家分享一款自制的香菇牛肉酱，酱香浓郁的超级无敌好吃。”
[主料]
瘦肉：200g
干香菇：60g
豆瓣酱：80g
[辅料]
生姜：6片
大葱白：15g
水：80g
[调料]
白糖：1勺
料酒：1勺
老抽：4勺
食用油：180g
口味：酱香
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：简单
[自制酱香浓郁的香菇酱的做法步骤]
1、准备食材。
2、香菇浸泡15分钟，挤出水份。
3、主锅中放入挤干水份的香菇➕生姜片➕大葱白。
4、盖上锅盖和量杯，设置时间7秒，7当把食材切碎。
5、➕食用油➕豆瓣酱，设置时间5分钟，140度/1档（反转）煸炒食材。
6、加豆瓣酱。
7、设置时间5分钟，150度/1档（反转）煸炒食材。
8、加猪肉末。
9、加4勺老抽。
10、加1勺白糖。
11、加80克饮用水。
12、设置时间25分钟，温度130度，1档（反转）煸炒✨。
13、✨酱香浓郁的香菇酱，有没有俘虏到你的味蕾。
[小窍门]
每个人口感不同干净自己的喜好用佐料。
使用的厨具：其他
所属分类： 家常菜 自制酱料