虎皮辣椒
“ 虎皮辣椒是一款很下饭的小菜，很适合不怕辣的朋友们吃，当然不太敢吃辣的朋友可以在选购辣椒时挑选薄皮的不辣的青椒，那样的青辣椒吃起来就和青菜一样爽口！”
[主料]
青辣椒：适量
[辅料]
食用油：适量
生抽：少许
鸡精：少许
胡椒粉：少许
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[虎皮辣椒的做法步骤]
1、辣椒入热锅中煸干水分。
2、当辣椒翻炒到两面焦黄，也就是程所谓的虎皮状。
3、烹入生抽。
4、烹入胡椒粉、鸡精，继续翻炒至均匀。
5、待辣椒入味，即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐