牛肉炒莴笋
“ 色泽艳丽，口感脆爽，搭配牛肉营养丰富，是一道快手美味佳肴！”
[主料]
莴笋：适量
牛肉：适量（熟的）
甜椒：一个
[辅料]
稻米油：适量
盐：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[牛肉炒莴笋的做法步骤]
1、备好食材：如图，莴笋去皮洗净切成小条状，甜椒切成块，牛肉（炒好的）备好。
2、热锅冷油，下甜椒及莴芛翻炒均匀。
3、加入适量盐及热水焖煮三分钟。
4、莴笋至熟后，放入牛肉混合翻炒两分钟 。
5、即将出锅装盘。
[小窍门]
莴笋切成小条状，易熟脆爽！
使用的厨具：炒锅
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