【冬季养生菜】莲藕猪骨汤
“ 莲藕猪骨汤简介
据说莲藕原产于印度。早年间被引入我国。荷花是人们所赞美出污泥而不染有着高尚的美德！朱自清的“荷塘月色”大肆赞美夜晚的荷塘。莲藕浑身都是宝。不但花美、果子莲子也是宝啊。莲藕含多种维生素。养颜通气尤其适合老人和女性。莲藕生性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕能消食止泻、开胃清热、滋补养性、体弱多病者上好的食品滋补佳珍。在清咸丰年间就是皇室的御用品了。
“老佛爷”慈禧太后，据说老年的时候，人还很漂亮肤色好人也精神。大概和莲藕是御用品有着关系。推荐美女们都吃点哈。拥有美丽的容颜和健康的身体，才能享受美好的生活！”
[主料]
莲藕：900克
猪骨：600克
[辅料]
食用盐：适量
口味：原味
工艺：煲
耗时：半小时
难度：普通
[莲藕猪骨汤的做法步骤]
1、挑选质量好的莲藕
2、除去老皮
3、切成滚刀的莲藕块
4、猪骨洗净，稍微泡下血水
5、莲藕放入高压锅
6、加入适量的凉水、猪骨、盐
7、高压锅上气后，盖上砣15分钟就OK
8、待高压锅放气后在开启
9、原汁原味的莲藕汤
使用的厨具：高压锅
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