什菌酿番茄
[主料]
番茄：适量
猪绞肉：适量
洋葱：适量
金针菇：适量
杏鲍菇：适量
蟹味菇：适量
海鲜菇：适量
[辅料]
姜：适量
[配料]
蚝油：适量
橄榄油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[什菌酿番茄的做法步骤]
1、将所有材料洗净备用。
2、将洋葱、什菌切碎，姜切末，放入绞肉里。
3、调入盐、蚝油搅拌均匀。
4、番茄沿1/5处切去带蒂头端。
5、用勺挖去番茄肉。
6、将馅料酿入番茄碗内。
7、锅内加水用筷子将盘子架空，隔水蒸10分钟左右，取出均匀的淋上橄榄油即可。
使用的厨具：蒸锅
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