桂花炒
[主料]
胡萝卜：适量
青辣椒：适量
大葱：适量
虾：适量
豆芽：适量
鸡蛋：适量
菜花：适量
[辅料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[桂花炒的做法步骤]
1、豆芽洗净备用。
2、材料如下。
3、虾解冻
4、菜花白灼后备用。
5、鸡蛋打散备用。
6、胡萝卜和辣椒切丝。
7、虾去头头皮，切小段放入蛋液。
8、锅子烧热放入虾头炒出虾油。
9、放入蛋液虾段。
10、翻炒均匀，虾仁变红。
11、装盘备用。
12、放入豆芽翻炒。
13、放入胡萝卜丝和椒丝。
14、胡萝卜丝略软放入葱丝。
15、放入菜花。
16、最后加入虾仁和蛋。
17、翻炒均匀即可。
18、装盘即可享受。
19、开动啦，春天的味道。
使用的厨具：炒锅
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