香肠炒芦笋
“ 味道浓郁的香肠与嫩甜的芦笋搭配炒制，鲜香与清香完美结合，菜品非常好。利好的芦笋吸收了香肠的味道，清爽中有着肉香，非常美味，菜品营养也很均衡。”
[主料]
香肠：150g
芦笋：200g
[辅料]
油：适量
盐：适量
葱：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[香肠炒芦笋的做法步骤]
1、芦笋洗干净，备好香肠
2、香肠切成片
3、芦笋切成片
4、煮锅加水烧开，芦笋入锅焯水后捞出沥干水
5、锅烧热，加少许油，香肠入锅煸炒
6、煸出香肠里的油，芦笋入锅炒
7、加盐炒
8、炒均匀关火，盛出享用
[小窍门]
1、、香肠肥瘦相间，可以煸出油，炒制菜品时少加油。
2、、香肠味道很好，芦笋很清爽甜香，因此，此菜不宜添加多种调味品。
3、、香肠有盐的成分，加盐时要控制好量。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜