有内涵的香瓜子小酥饼
“ 因为买了一个新的烤箱的缘故吧！所以，迫不及待的想做很多的美食。但悲惨的是平时都住婆家，烤箱在新房。所以更让我一到我轮休，就总在厨房忙个不停，当然我都不会觉得累呢，这次我做了香瓜子酥饼干，很香呢，瓜子是因为家里人不吃，我一粒粒剥出来的，很费功夫，里面的花生米也是呢。不多说了，看成品吧！”
[主料]
面粉：100克
[辅料]
花生碎：适量
瓜子仁：适量
鸡蛋：一个
[配料]
色拉油：25克
糖：30克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：简单
[香瓜子小酥饼的做法步骤]
1、鸡蛋打散加入糖继续均匀。
2、加入油打匀。
3、加入打碎的花生碎，打匀。
4、过筛面粉到蛋液糊里。
5、拌成没有干粉的面团，不要揉哦。拌匀即可。
6、取鹌鹑蛋大小的面团，放在油纸上按扁。把瓜子仁按上去（等烤完的时候我发现，其实在这部完后，最好刷上蛋液，这样子瓜子仁就不容易掉呢）。
[小窍门]
如果希望饼干酥松些，可以加适量的小苏打和泡打粉。为了健康我就没有加。
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶