牛奶排包
“ 疫情期间还好有美食相伴，做这份牛奶排包，松软香甜可拉丝。”
[主料]
面粉：500克
酵母：5克
白砂糖：2勺
盐：1勺
鸡蛋：2个
玉米油：2勺
[辅料]
白芝麻：少许
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[牛奶排包的做法步骤]
1500、克面粉中，放入5克酵母，一勺盐，两勺白砂糖，打入一个鸡蛋搅拌均匀。
2、倒入纯牛奶搅拌成絮状，揉成面团。
3、揉出手套膜，倒入两勺玉米油，揉成光滑的面团。
4、盖上保鲜膜醒发至两倍大。
5、醒发好的面团取一段，切成小剂子。
6、揉成小球，松弛5分钟。
7、小剂子擀成长条，由上往下搓起来。
8、搓好的面团放入烤盘上，二次醒发30分钟，趁醒发的时候，准备蛋黄液，白芝麻。
9、刷一层蛋黄液。
10、撒上白芝麻。
11、烤箱预热，180度，烤20分钟即可。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 早餐