莲藕排骨汤
“ 从来没有想过一碗最普通的排骨藕汤也成了奢侈的东西。暑假的时候菜市一斤藕才一块5，今天去中国超市，看到藕刚上架。3节看上去不是很新鲜的藕都要2.5镑（25块钱左右），想了想还是买了。加上10块钱左右的排骨，这一碗汤都快赶上小饭店的价格了吧。”
[主料]
莲藕：2节
排骨：200克
[辅料]
枸杞：适量
姜：适量
葱：适量
盐：适量
糖：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[莲藕排骨汤的做法步骤]
1、准备材料。
2、排骨和葱姜一起放到锅里烧开。
3、在清水中洗干净。
4、控干水后加少许糖和料酒，加足水煲半小时。
5、莲藕洗净切小块。
6、半小时后开盖子加莲藕。
7、同时加适量枸杞，继续煲20分钟。
8、开盖加盐调味即可。
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