【百变面条】最家常的---西红柿鸡蛋面
“ 很多的时候，我们忙碌，偶尔没有时间，面条也就成了解决肚子的主要饭饭了，这款没有任何技术含量的【西红柿鸡蛋面】不但制作简单，颜色鲜艳、而且味道鲜美，还低成本呀~！分享给大家，希望大家喜欢！”
[主料]
手擀面：150克
[辅料]
鸡蛋：一枚
西红柿：一个
葱：适量
姜：适量
[配料]
鸡精：适量
盐：适量
生抽：半勺
糖：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿鸡蛋面的做法步骤]
1、鸡蛋西红柿面食材。
2、西红柿洗净切成块。
3、炒锅热锅凉油油热放入鸡蛋炒熟出锅备用。
4、用余下的油把葱姜煸香。
5、然后放入西红柿翻炒。
6、翻炒出红汁放入鸡蛋。
7、加入生抽和水煮开后放入盐和少许糖西红柿鸡蛋卤子就做好了。
8、我们在做卤子的时候汤锅烧水，等卤子做好了水也开了，放入面条煮。
9、面条熟了放入留下的菜心变色即可。
10、然后捞把面捞出放入碗中，菜心码放在边上。
11、然后浇上做好的卤子就ok了。
[小窍门]
1、、也可以炒好西红柿鸡蛋放入水，开锅下面，做成西红柿鸡蛋烫面。
2、、面条煮熟即可，否则软了会粘。
3、、喜欢汁多多放点水。
使用的厨具：煮锅
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