巧克力大玛芬
[主料]
黄油：150克
面粉：200克
[辅料]
70、%黑巧克力：100克
泡打粉：2茶匙
鸡蛋：3个
牛奶：100ml
[配料]
糖：150克
口味：其他
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[巧克力大玛芬的做法步骤]
1、黄油加上黑巧克力放入盆中。
2、隔热水融化。烤箱预热200度。
3、面粉和泡打粉过筛备用
4、鸡蛋打入容器里，加入糖和牛奶。
5、加入黄油巧克力液。
6、加入粉类。
7、用电动搅拌器高速搅拌30秒。
8、装入玛芬模具里，放入烤箱中层，烤15分钟（按自家烤箱的温度来调整）。
[小窍门]
高速搅拌拌匀即可，切不可时间长，免得起筋。或者先将蛋和糖打匀后再拌入剩余的原料也可以。