酥软好吃的——椒盐手抓饼。
[主料]
面粉：适量
[辅料]
温水：适量
椒盐：适量
葱花：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[椒盐手抓饼的做法步骤]
1、面粉与温水和匀，揉成光滑面团，盖上湿布醒20分钟。
2、面团分成若干小面团，把面团擀成薄饼。
3、涂上少许油和椒盐，撒上葱花末。
4、把薄饼如图折成风琴褶。
5、从摺好饼的一端开始卷。
6、如图卷成这样的圆形。
7、压扁擀成饼。
8、薄厚随你喜欢。
9、平底锅放少许油，中火烙饼，每面一二分钟即可。
上图是刚出锅的样子！~
10、吃的时候可以撕开，轻轻一扯就开了，每块儿都有椒盐葱香味。
[小窍门]
PS：喜欢吃软的，就把摺好的饼擀的微厚些。喜欢吃酥一点的，就擀薄些。