炸鸡翅
“ 大人孩子都喜欢吃肯德基，在家做干净卫生首先对油不反复使用产生毒素。味道不逊色专卖店。”
[主料]
鸡翅：250g
[辅料]
油：适量
盐：适量
花椒：适量
八角：适量
面粉：适量
鸡蛋：1个
口味：五香
工艺：炸
耗时：一小时
难度：普通
[炸鸡翅的做法步骤]
1、备好；新鲜鸡翅、花椒、八角、
2、将鸡翅分切待用。
3、花椒八角加水放入盐烧开煮5分钟，
4、煮出料味待凉后放入鸡翅腌制1-2天入味粘面。
5、把鸡翅放入粘面粉。
6、然后呢再放入面糊中。面糊是用鸡蛋加面粉加水调制。
7、再 粘一层面粉。
8、油温6-7成放入粘好鸡翅炸制。
9、鸡翅炸制两面金黄。如果一次吃不完回锅复炸更好吃
10、成品开吃啦
[小窍门]
油温不宜太热以免炸不透产生外糊里生。