养生粥--燕麦豆豆“ 今天早上打开电脑,那个“360跳出来一个提示:请你下载《美图秀秀》。哈!早就看友们用《美图秀秀》,俺就是不会弄啊。立马乖乖下载,下载完了马上打开学习。真好用啊!随便弄几下,图片就漂亮多了。这是第一次学习的成就,拿出来试试,请大家多多鼓励,不吝赐教哦!”
[主料]
白豇豆:30克
原阳大米:40克
花豇豆:20克
小米:20克
燕麦米:20克
口味:原味
工艺:煲
耗时:数小时
难度:简单
[养生粥燕麦豆豆的做法步骤]
1、选材:首选白豇豆。这个豆豆老饕很喜欢,煮出来酥糯酥糯的,味道灰常的柔和。
2、这个是花豇豆,也是酥糯的口感。柔和的味道,但是……是它自己特有的味道。和白豇豆不同的味道呢。
3、原阳大米。在河南生活特有的好处。原阳大米,也许好多人不了解。
原阳大米的蛋白质、淀粉以及铜、铁、钙等微量元素含量均高于泰国大米,素有“中国第一米”之称。
4、这个小米买的好贵呢。据贩子说是“山西红小米”,要3.50元一斤。老笨笨哪天好好“搜”一下,看看有木有依据吧。不过煮粥味道还是蛮好的,香喷喷、黏糊糊的。
5、燕麦米。忘记了是贩子告诉我这叫“燕麦米”,还是我自己给它取的名字“燕麦米”。不过看着是干干净净蛮好看的,煮的时候也很省心。
6、请出来咱的紫砂炖锅,各式材料洗净控水,投入紫砂炖锅内。
7、烧开水750毫升左右。呵呵……这个是老饕的常用量了。
8、控水冲入锅内,接通电源。选择自动挡,让它自己慢慢煲吧。煲上2个小时左右。
9、香喷喷、黏糊糊,热腾腾的豆豆粥就成了。
10、呵呵!今天用了“美图秀秀”的,貌似片片就漂亮多了呢。看看这个,比较一下。感觉一下。
11、原来的大图,没有在“美图秀秀”整理过的大图。看着很低沉的感觉。
12、原来的大图,在“美图秀秀”整理过以后的大图。差别真的很明显!
[小窍门]
孙悠悠说道:
喝汤,就是在喝时间的精华。所有食材一起在汤煲中翻滚,细火与猛火交替着熬制一室的温暖。家人的健康跟幸福似乎都在这方寸之间了,快乐也在点点滴滴中累计蔓延开来。愿跟大家一起分享,用爱烹煮料理的体验与感悟。
每日起,食粥一大碗,空腹胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀。喝粥使肠胃得到滋养,却不会增加消化系统的负担,也不致导致肥胖。晚间喝粥,还能帮助睡眠,与喝牛奶有异曲同工之妙。凉夜喝粥,当滚烫热和的粥从口中流到腹中时,全身无数个毛孔有如熨帖过一般,热烈、畅快淋漓。食粥还可以辅助治疗各种疾病,保健养生,使人延年益寿。
民间流传的健康粥歌,是人民群众智慧和经验的结晶,比较全面地概括了各种粥的功效,生动形象:
若要不失眠,煮粥加白莲;要想皮肤好,米粥煮红枣;气短体虚弱,煮粥加山药;
治理血小板,花生衣煮粥;心虚气不足,桂圆煨米粥;要治口臭症,荔枝能除根;
清退高热症,煮粥加芦根;血压高头晕,胡萝卜粥灵;要保肝功好,枸杞煮粥妙;
口渴心烦躁,粥加猕猴桃;防治脚气病,米糖煮粥饮;肠胃缓泻症,胡桃米粥炖;
头昏多汗症,煮粥加薏仁;便秘补中气,藕粥很相宜;夏令防中暑,荷叶同粥煮;若要双目明,粥中加旱芹。