天然又好吃—甜柿姜末果酱
[主料]
柿子：750g
[辅料]
姜末：少许
[配料]
冰糖：250g
柠檬汁：20ml
口味：咸甜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[甜柿姜末果酱的做法步骤]
1、先将柿子去皮，放入锅中。
2、放入柠檬汁，冰糖，开中火烹煮。
3、将烹煮过程中所产生的泡泡捞起。
4、待果酱煮至浓稠状态，刮锅底试试看浓稠状态。
5、试吃一下，如果味道较甜，也可磨一些姜末，提升风味降低甜腻感，趁热装罐，倒置冷却。
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