咸菜炒肉丝
“ 微辣，很下饭的一道菜。”
[主料]
肉丝：270g
咸菜：200g
[辅料]
红椒：1个
大蒜：适量
[配料]
油：适量
生抽：适量
料酒：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[咸菜炒肉丝的做法步骤]
1、猪肉洗净切丝，红椒切小片，大蒜切片备用。
2、咸菜洗净切小段备用。
3、热油锅，放蒜片爆香。
4、把咸菜放下去煸炒一会，盛出备用，
5、另热油锅，下肉丝煸炒。
6、煸炒至变色，加少许的料酒炒下。
7、然后把炒过的咸菜放进去一起翻炒一会。
8、加红椒下去翻炒一会。
9、加鸡精即可出锅。
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