麻辣烩什锦
[主料]
生菜：适量
菠菜：适量
凤尾菇：适量
瘦猪肉：适量
虾仁：适量
鳕鱼：适量
粉皮：适量
[辅料]
水煮肉调料：适量
口味：麻辣
工艺：烩
耗时：半小时
难度：普通
[麻辣烩什锦的做法步骤]
1、看看原料吧
2、瘦猪肉，鳕鱼切薄片。
3、凤尾菇焯水，
4、菠菜焯水备用，
5、锅中倒油，油热放肉片煸炒。
6、炒制肉片变白，放水煮肉调料。
7、翻炒均匀，放入热水。
8、下入焯好的凤尾菇，虾仁，鱼片。
9、煮至汤快收干，
10、放入菠菜，生菜，粉皮。快速翻炒。
11、最后淋入水淀粉勾芡即可。
12、看看成品吧
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱 午餐