粘米糕
“ 宝宝最近不爱吃东西，只能给他折腾点糕点”
[主料]
粘米粉：50g
玉米淀粉：10g
白砂糖：10g
酵母：1g
[辅料]
水：70g
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[粘米糕的做法步骤]
1、粘米粉，玉米淀粉，糖混合。
2、加水搅拌均匀后再加酵母。
3、搅拌均匀变成面糊，放置待其发酵。
4、今天晚上气温稍低，发酵了一个半小时。
5、米浆搅拌一下，然后倒入纸杯中，倒八分满就可以了，因为蒸好的米糕会发起来。
6、大火蒸20分钟，出锅。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点