南瓜发糕
[主料]
老南瓜：适量
[辅料]
中筋面粉：适量
鸡蛋：适量
酵母：适量
白砂糖：适量
红枣：适量
口味：原味
难度：未知
[南瓜发糕的做法步骤]
1、老南瓜切一小块，去皮去瓤上锅蒸熟。
2、蒸好的南瓜用料理机打成泥，加入适量白砂糖搅拌均匀。
3、加入一个鸡蛋搅拌均匀。
4、分次加入面粉搅拌均匀。
5、搅拌好的比较粘稠的糊糊。
6、电饭煲刷油。
7、倒入糊糊，盖上保鲜膜发酵到两倍大。
8、发酵好的面糊震一下排气，撒上红枣盖上保鲜膜冷水上锅蒸25分钟。
9、蒸好的南瓜红枣发糕。
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