螺旋馒头
“ 总看大家做各样的馒头，自己也想尝试一下，所以学了个怪样子。”
[主料]
胡萝卜：50克
面粉：500克
[辅料]
温水：适量
[配料]
糖：50克
米醋：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[螺旋馒头的做法步骤]
1、把胡萝卜蒸熟，压成泥。和面粉混在一起。加温水适量，糖，米醋（这样可以发得快，纯天然，没有添加剂）。和成面团，盖上保鲜膜或是锅盖。现在这个温度的话，上午做的，晚上能发。
2、发好面后，取一小块，用力揉搓，把里面的气泡挤出去。在面中间掏个洞，将面揉成一个圈。
3、将面圈分成三等分
4、将三条的末端捏在一起。做头端
5、从左端起拿起一根放在第二根上。开始编辫子吧。
6、将最右端的一根放在中间这根上。
7、重复第五步。第六步
8、重复第五，六步
9、编完了。就是这个样子。然后首尾相连。成了。
10、馒头下粘些面粉放到冷水蒸锅里。醒八分钟左右点火。上汽后改小火蒸十五钟。关火，等五分钟后打开锅盖。
[小窍门]
加糖，米醋，是要加速它的发酵，若是不急的话，可以这么做。早上和好面后，晚上差不多了。若是急的话，请用酵母粉吧。
所属分类： 主食 家常菜