婴儿苹果泥
“ 苹果最好是生吃，因为经过蒸煮的苹果，会大量破坏苹果内的营养素，从而失去应有的营养价值。苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，鞣酸是肠道收敛剂，它可以缓解肠道蠕动，能减少肠道分泌而使大便内水分减少，从而止泻。而未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用，膳食纤维同样起到润肠通便的作用。
苹果酸甜可口，脆嫩多汁，富含糖、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、纤维素等营养成分。而且更重要的是富含锌元素。据科学研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素，只有锌量充足才能有效保证胸腺发育，正常分化T淋巴细胞，从而促进细胞免疫功能，增强机体抗病能力。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力。
可以看出苹果对人体的好处，而且苹果不论是老或少都是那么的适宜。将苹果磨成泥，挤出汁，宝宝更容易食用和吸收。”
[主料]
苹果：1个
[辅料]
水：适量
口味：原味
工艺：技巧
耗时：十分钟
难度：简单
[婴儿苹果泥的做法步骤]
1、将苹果洗净，并用水果刀或刨皮器去皮。
2、将苹果放在锋芒磨汁器上，用手来回搓磨，将苹果搓磨成黏糊细腻的苹果泥。
3、将搓磨后得到的苹果泥倒入宝宝喂养碗中即可喂食，方便快捷。搓磨后的苹果泥软嫩细滑，宝宝更易消化吸收。
4、如果您想得到纯苹果汁，则先将搓磨后的苹果泥，用硅胶软勺缓缓刮入过滤杯中。
5、然后用不锈钢勺轻轻挤压过滤即可；过滤网能充分过滤果渣，不会浪费苹果，充分利用食材。
6、将过滤杯中得到的苹果汁直接喂养宝宝即可。真正全手工简易操作，免去机器搅拌蒸煮造成的营养损失及复杂麻烦，既简单方便又营养卫生，锋芒磨汁器及过滤杯冲洗方便，自来水一冲就干净，绝对是一款妈妈们能够长期坚持得下去的宝宝好食谱。
[小窍门]
非常简单实用的小食谱，不用切块，不用蒸煮，省时省力！
使用的厨具：食物调理机
所属分类： 小吃 家常菜 婴儿