棉花蛋糕—— 电饭锅做
“ 这也是用烫面法做的蛋糕，虽然不及黄金海绵的细腻，可是也是一款松软的好蛋糕呢，看名字就知道~~ 像棉花一样松软、、、
 天眼见着就冷了，需要棉花的温暖啊  因为加了炼乳、特别香香的”
[主料]
低粉：50克
黄油：35克
炼乳：40克
蛋：3个
蛋液：30克
糖：50克
口味：甜味
工艺：焖
耗时：一小时
难度：简单
[电饭锅棉花蛋糕的做法步骤]
1、准备好所有材料，分离蛋白、蛋黄。
2、黄油切小块煮至沸腾，倒入已过筛的低粉。
3、拌成熟面糊。
4、加入炼乳搅拌均匀。
5、再分次加入蛋液和3个蛋黄，搅拌均匀。
63、个蛋白分次加入全部的糖打到湿性发泡。
7、这是拌好的蛋黄糊和打好的蛋白。
8、挖1/3勺打好的蛋白入蛋黄糊中。
9、翻拌均匀。
10、再倒回打好的蛋白中。
11、上下翻拌均匀。
12、电饭锅内铺油纸，倒入面糊，震出大气泡插电。
13450、W的锅，按下‘煮饭’键等跳到‘保温’后保温约25分钟后，再次按下‘煮饭’键，等再跳过‘保温’后，再次保温约25分钟，即可。
14、出锅倒扣，揭去油纸，待凉~~ 就开吃啦。
15、松软又喷香啊。
16、还要看看内在。