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广式腊肠
“ 第一次做灌肠,没做过之前感觉好难啊,做过之后感觉好简单啊!老公说等这次做的晾好了吃吃怎么样,如果好吃那就接着多做点留着过年吃!!!好高兴啊!!!!!” [主料] 猪肉:6斤 [辅料] 广式腊肠调料包:1包 口味:咸甜 工艺:腌 耗时:数小时 难度:简单 [广式腊肠的做法步骤] 1、在肉铺买了六斤猪前腿的肉肥三瘦七,让老板切割好后回家洗过之后控干水! 2、肉切丁,六斤肉切了半个小时! 3、肥瘦分开切! 4、因为是第一次做我选用了广式腊肠调味包!一袋适合六斤肉量! 5、搅拌好腌制两个小时! 6、清洗肠衣! 7、进行罐肠,灌肠的工具是买肠衣的时候卖家送的很好用! 所属分类: 小吃