秋季润喉  青橄榄萝卜汤
“ 青龙白虎汤-------青榄白萝卜汤 秋季润喉
新鲜的青橄榄入口苦涩，嚼过后却满口甘甜、生津润喉利咽，可谓先苦后甜。
青榄白萝卜汤对治理经常性咽喉发炎有利
有医师把青橄榄比喻为“青龙”，白萝卜为“白虎”，在中医上合二为一成就了这“青龙白虎汤”用于治疗喉症，加上瘦肉为药引，可消炎、消滞，治疗急性咽喉炎、流行性感冒、肝气淤滞所致的两肋作痛等
材料:橄榄10-12颗、白萝卜450g、猪瘦肉250g、姜片、蜜枣二个、盐.
这次我改用了骨头，忘记买瘦肉了 (*^__^*) 嘻嘻……
青榄响螺+瘦肉， 或者青榄煲猪肺、也不错的。”
[主料]
橄榄：12颗
白萝卜：450克
猪瘦肉：250g
[辅料]
姜：姜
蜜枣：二个
[配料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：煲
耗时：数小时
难度：普通
[青橄榄萝卜汤的做法步骤]
1、橄榄12颗、白萝卜一条约一斤左右、猪骨250g、姜片、蜜枣二个、盐。
2、青橄榄很难拍裂，用刀划多几道口，这样容易煲出味。
3、萝卜切滚刀块。
4、汤煲放2500毫升水。
5、青橄榄、猪骨，蜜枣 姜片放入汤煲，等大火煲快开时打去漂浮泡沫，再放入萝卜。
6、放入萝卜块，大火煲10分钟改小火煲。
7、文火煲2小时，关火前放盐调味。
8、清甜润喉 很好喝的汤。
9、青橄榄白萝卜猪骨汤。
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