花开富贵玉蟹香
“ 日本豆腐又称玉子豆腐，起源于日本江户时代，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。日本豆腐以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、天然调味料、植物蛋白等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、营养、美味、方便、健康和物有所值在消费者中享有盛誉。这样做的日本豆腐很适合老人和孩子食用，带着葱香味的汤汁用来拌饭，非常下饭的哦！”
[主料]
日本豆腐：2根
蟹肉棒：8根
[辅料]
蒸鱼豉油：1匙
蚝油：1匙
芝麻香油：1匙
食用油：适量
香葱：适量
口味：葱香
耗时：廿分钟
难度：普通
[花开富贵玉蟹香的做法步骤]
1、将日本豆腐对半切开后倒出，用自来水冲洗下，切片备用。
2、蟹肉棒过下凉水，剪开塑料膜，摆在日本豆腐上。
3、锅中水开，上锅隔水大火蒸15分钟。
41、匙蒸鱼豉油和1匙蚝油拌匀备用。
5、切些葱花备用。
6、食材蒸好后取出，倒去多余的汤汁，淋入调好的酱汁和芝麻香油。
7、将切好的葱花堆在盘子中间。
8、锅中烧热油，炝香葱花！
9、老小皆宜的下饭菜做好啦！色、香、味俱全！
[小窍门]
烧热油时可以多烧些，浇在香葱上的热油只要够炝香葱花即可，多余的油可以用来炒制下一道菜。
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐