家常煲汤@@清甜不油腻~~白萝卜豆腐排骨汤
“ 不用多说，大家都知道白萝卜有人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃或喝萝卜汤后，可立见功效。豆腐是由黄豆、石膏加工而成，其所含的钙质，是儿童骨骼和 牙齿生长必须物质，有预防蛀牙功能。在炎热夏季，给孩子喝点白萝卜豆腐排骨汤，不仅味道清甜不油腻，还有很好的降暑消渴的作用。”
[主料]
白萝卜：适量
排骨：适量
豆腐：适量
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：一小时
难度：简单
[白萝卜豆腐排骨汤的做法步骤]
1、原料：白萝卜 排骨 豆腐
2、白萝卜洗净去皮，切成滚刀块。豆腐也切块。
3、排骨洗净，放入沸水中汆烫，捞起沥干水。
4、锅内注入清水，放入白萝卜。
5、大火煮沸。
6、加入排骨。
7、和加入豆腐。
8、加盖大火煮沸后。转小火继续焖煮30分钟。
9、添入适量盐、胡椒粉及鸡精粉一同搅匀入味。
10、再小火慢慢炖至箩卜可以用筷子轻易夹断即可。
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