荔枝马蹄火龙果汁糖水
“ 　　往年的荔枝只是浅尝，可今年实在是太多了，客户源源不断地送来，家里、公司都一大堆，看着变黑、变坏的荔枝甚为可惜。
　　除了做菜外，我还隔几天做一次荔枝糖水，加了马蹄的糖水非常清甜好喝，也能败火。刚好周末买了几个红肉火龙果，加入桃红色火龙果汁的糖水实在是惊艳~~
　　荔枝马蹄糖水具有清火祛燥的功效，适合夏日冰箱常备，经常饮用。”
[主料]
马蹄：250克
荔枝：300克
红肉火龙果　：半个
[辅料]
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[荔枝马蹄火龙果水的做法步骤]
1、主料备好。
2、荔枝剥去外皮去核，清洗干净，马蹄洗净去皮切成小块状备用。
3、红肉火龙果去皮取汁备用。
4、锅中放入冷水，将处理好的荔枝和马蹄放入锅中。
5、大火烧开后用勺子勺去浮沫，改小火炖煮20分钟。
6、放入冰糖再炖煮5分钟。
7、糖水放凉后，将火龙果汁倒入杯中拌匀，放入冰箱冷藏两小时即可开吃。
[小窍门]
1、、炖的过程中有浮沫要及时撇清。
2、、冰糖不要关火之后再加入，很难化开。
使用的厨具：煮锅
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