酸辣炝莲菜
“ 非常家常的一道菜，也是我超级喜欢吃滴！
简单，营养，美味！”
[主料]
莲菜：一小根
[辅料]
干红辣椒：三个
[配料]
葱叶：一段
十三香粉：一勺
鸡精：半勺
盐：一勺
白糖：一勺
香醋：适量
口味：酸辣
工艺：炝
耗时：十分钟
难度：普通
[酸辣炝莲菜的做法步骤]
1、莲菜洗净去皮。
2、切薄片，过水清洗。
3、葱叶切圈。
4、红辣椒切圈。
5、炒锅热油，炝辣椒。
6、下莲菜片翻炒。
7、加一勺十三香粉。
8、加半勺鸡精。
9、加一勺盐。
10、加一小勺白糖。
11、倒入香醋。量适当多一些。
12、翻炒。出锅前加入葱圈炒均匀。
使用的厨具：炒锅
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