豆腐慕斯
“ 一道非常有颜值的豆腐慕斯点心！操作简单！浓浓的豆腐香味，做下午茶或者早餐不错哦！”
[主料]
嫩豆腐：一块
奶酪：150克
[辅料]
吉利丁片：2片
花生碎：少许装饰
口味：甜味
工艺：拌
耗时：半小时
难度：普通
[豆腐慕斯的做法步骤]
1、大火烧开，倒入嫩豆腐煮熟。
2、将嫩豆腐榨汁倒入碗中。
3、加入奶酪，搅拌至无颗粒状态即可！
4、将豆腐奶酪糊放入不锈钢碗里，作入温水中，加入浸泡好的吉利丁片，搅拌均匀即可！
5、倒入模具中，冰箱冷藏两个小时。
6、脱模即可享用！为了美观，表面撒一层花生碎，很香哦！
使用的厨具：搅拌机、煮锅
所属分类： 甜品 下午茶