辣蛤蜊
“ 在青岛，蛤蜊是家常海鲜，我们青岛人管它叫嘎啦，可以做菜，做汤，包饺子包等等，我经常清水做或者辣炒，制作简单，招待客人也不赖，煮熟挖出蛤蜊肉，放冰箱里冰起来，还可以下次炒菜或者做冬瓜汤放上。
  蛤蜊的营养非常全面，价格也便宜，现在市场3~5元一斤。
  做法：超级简单哦！如果图更方便，直接就可以放微波内做微波蛤蜊。”
[主料]
蛤蜊：500克
[辅料]
干辣椒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[辣蛤蜊的做法步骤]
1、锅内入一点点油，油热放入干辣椒。
2、放入蛤蜊，翻炒，根据自己的口味，还可以加一点点的醋。
3、蛤蜊都开口后大约再翻炒1分钟就可以盛出。
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