土豆丝卷饼
“ 今分享一款家常美味：土豆丝卷饼，清清爽爽，美味极了！”
[主料]
土豆：两个
青椒：一个
葱：适量
面粉：适量
水：适量
姜：适量
蒜：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
五香粉：适量
酱油：适量
油辣椒：适量
醋：适量
口味：酸辣
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[土豆丝卷饼的做法步骤]
1、取适量面粉加入水调成糊状，稠度能上筷子如图，醒三十分钟
2、葱姜蒜青椒备用
3、土豆切丝冲去多余淀粉，浸泡备用
4、葱姜蒜切碎备用
5、醒好的面糊无颗粒状
6、平底锅抹油盛入一勺面糊，均匀摊开，可转动平底锅
7、煎至两面上色即可
8、依次烙熟备用
9、平底锅入油烧热倒入葱姜蒜爆香，放入土豆丝翻炒
10、加入青椒，油辣椒，五香粉，酱油，醋翻炒入味
11、出锅加盐调味即可
12、煎饼上放入土豆丝卷起
13、中间切开摆盘
14、家常美味，请您品鉴
[小窍门]
时蔬随意搭配，喜欢皆可卷！祝您生活愉快！
使用的厨具：平底锅
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