青椒皮蛋
[主料]
皮蛋：适量
[辅料]
青椒：适量
[配料]
蒜头：适量
酱油：适量
醋：适量
辣椒干：适量
花椒：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒皮蛋的做法步骤]
1、准备的用料。
2、皮蛋加水煮熟。
3、切成片，摆盘。
4、青椒，辣椒干切成丝，蒜头剁碎。
5、热锅冷油，煸香花椒，捞出。
6、再加入蒜头煸香。
7、加青红椒丝一起煸炒。
8、煸变色，加酱油，鸡精炒匀。
9、最后淋点醋盛出来铺在皮蛋上就可以。
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