甜椒土豆面包酱
“ 进入夏天的面包酱自然不可以再油腻。
试试清爽的甜椒酱。
用土豆泥做底，低卡低脂肪，吃起来不用担心胖。
似乎第一口觉得味道有些怪，后来吃到停不下嘴。
结果是天天吃好多面包，撑着……(这当然不是我的本意思，原本是要做低卡低脂又好吃的面包酱的，这点倒是确实做到了）
头一天做了红色的，就没了……
第二天再做黄色的，又没了……”
[主料]
甜椒：红色或者黄色1个
土豆：300克
[辅料]
蘑菇：适量
心里美：5、6个
盐：适量
胡椒：适量
辣椒粉：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[甜椒土豆面包酱的做法步骤]
1、蘑菇和心里美切成非常小的丁。不要用搅拌机，为的就是吃起来有些粒粒的，脆脆的口感。
2、土豆煮到粉，用勺子一压就能压粉的程度。甜椒切成丁。
3、土豆和甜椒用搅拌机打成泥。倒入切好的蘑菇和心里美，搅拌均匀。加盐，辣椒粉，胡椒调味，即可。
4、用土豆泥做底，低卡低脂肪，吃起来不用担心胖。
甜椒是一定要有的，味道会出奇地好。
至于里面给什么就是看自己喜欢了。红甜椒里给的蘑菇和心里美。黄甜椒里给的豌豆。
主要是为了吃起来有些粒粒的口感。