真的不消纹--曲奇
“ 第一次做这款曲奇饼，想不到还很成功哦！香喷喷，酥脆脆的，很高兴把这份喜悦分享给大家啊！”
[主料]
低筋粉：200克
黄油：120克
[辅料]
糖粉：65克
细砂糖：35克
鸡蛋：1个
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[曲奇的做法步骤]
1、准备原料：低粉、糖粉、细砂糖、黄油、鸡蛋。
2、黄油室温软化后，加入糖粉、细砂糖。
3、用电动打蛋器不断搅打，打发到体积膨大，颜色稍变浅。
4、分两次加入鸡蛋液，并用打蛋器打匀。
5、筛入低筋粉。
6、用橡皮刮刀拌匀。
7、装入裱花袋。
8、挤在油纸上，烤箱190度预热，中层上下火，烤12分钟。
9、香喷喷的曲奇出炉了。
[小窍门]
曲奇不消纹的秘密，就是加糖粉。糖粉使曲奇纹路不消失，细砂糖令曲奇更酥脆。
烤制时，注意观察，根据烤箱性能加减时间。颜色变黄即可。