照烧酱烤牛肉
“ 因为有日式照烧酱的加入这款牛肉味儿不错，但也并不算成功，没有想象中的那么嫩，相当的有嚼头。”
[主料]
牛里脊肉：300克
[辅料]
鸭梨：适量
[配料]
日式照烧酱：100克
料酒：适量
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：一天
难度：普通
[照烧酱烤牛肉的做法步骤]
1、准备300克牛肉。
2、牛肉切0.5 cm厚片。
3、准备1个梨、1小勺料酒、100克照烧酱。
4、去皮的梨打成汁。
5、将梨汁、100克照烧酱、1小勺料酒混合放一个大碗中。
6、切好的牛肉放入酱料中盖盖儿放冰箱腌制24小时。
7、腌好的牛肉排入烤盘，220度上下火烤制8分钟。
[小窍门]
加入梨汁可以让牛肉变得更嫩，但是这个方法似乎对于我来说并没有效果。
大家建议下次可以放一些淀粉可以让烤牛肉更嫩，可以参考下。
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