木须肉
[主料]
猪肉：120克
土豆：1个
木耳：50克
[辅料]
青蒜苗：适量
鸡蛋：2个
[配料]
料酒：适量
油：适量
姜：适量
葱：适量
盐：适量
酱油：适量
味精：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：一小时
难度：普通
[木须肉的做法步骤]
1、猪肉切成片。
2、土豆洗净去皮，切成细丝。
3、木耳洗净，提前浸泡。
4、鸡蛋过油滑炒一下。
5、锅里放油，放入肉片煸炒。
6、放入葱、姜煸炒，添加料酒、酱油、放入土豆丝翻炒。
7、放入蒜苗、木耳翻炒。
8、放入鸡蛋翻炒。
9、添加盐、味精、香油调味即可。
10、出锅装盘，即可享用。
使用的厨具：炒锅
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