杏鲍菇彩椒鸡丁
[主料]
鸡胸肉：1块
红椒：半个
青椒：1个
黄椒：半个
杏鲍菇：两个
胡萝卜：半块
[辅料]
淀粉：1勺
蛋清：1个
胡椒粉：少许
花椒粉：少许
姜米：少许
生抽：1勺
料酒：1勺
老抽：少许
蚝油：2勺
鸡精：少许
口味：原味
难度：未知
[杏鲍菇彩椒鸡丁的做法步骤]
1、腌制鸡胸肉。
2、备菜切丁。
3、先微火煎杏鲍菇丁。
4、在炒配菜备用。
5、另起油锅炒鸡丁至熟透加入炒好的配菜。
6、装盘洒上白芝麻。
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