西葫芦虾皮炒蘑菇
“ 蘑菇经常上我家的餐桌，只因家里的小孩喜欢吃，我就常常来个胡乱炒。最近人懒，做菜用的相机也罢工了，幸好还拍了几张成品图。 去年感恩节买的相机太笨重了，拍过程图很不方便呢，而且还要小心翼翼的，还是买个小巧的好用，现在老了，复杂的东西学不来啊！”
[主料]
西葫芦瓜：3条
蘑菇：1磅
虾皮：2大匙
[辅料]
蒜：3瓣
[配料]
盐：少许
糖：1/2小匙
油：1大匙
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[西葫芦炒蘑菇的做法步骤]
1、西葫芦洗净，切大丁丁。
2、蘑菇洗净，把大的切半。
3、蒜拍扁，去皮。
4、虾皮用水洗洗，沥干水分。
5、热油锅，把蒜爆出香味。
6、下虾皮炒出香味。
7、把蘑菇和西葫芦放入炒至断生。
8、放盐和糖调味即可。（虾皮带有咸味，盐要适量放。）
9、很简单的家常菜。
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