黄瓜炒肉
“ 口感好”
[主料]
黄瓜：2根
瘦肉：100克
[辅料]
蒜：3瓣
葱：少许
盐：0.1克左右
鸡精：0.2克左右
酱油：1毫升左右
食用油：2毫升左右
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[黄瓜炒肉的做法步骤]
1、黄瓜两根，削皮，洗干净。
2、黄瓜切好片状，蒜切碎，葱切碎。
3、瘦肉切成丝，用豆粉和酱油搅拌好。
4、锅里放油，等油温升高后，放入蒜，将蒜炒5秒钟后，放入瘦肉，瘦肉的分量可以根据个人喜欢。
5、将瘦肉炒一会，约3分钟，见肉变色，即可盛起来。
6、将切好的黄瓜放入锅中，炒5分钟左右。
7、将炒好的肉，放入锅中，与黄瓜一起炒，约2分钟，放盐，酱油和鸡精。
8、炒1分钟后，起锅，黄瓜炒肉就做好了。