冷拌木耳
[主料]
木耳：十八克
[辅料]
青椒：适量
大蒜：适量
盐：适量
香菜：适量
米醋：适量
陈醋：适量
鸡粉：适量
生抽：适量
红辣椒：适量
口味：原味
难度：未知
[冷拌木耳的做法步骤]
1、用冷水，把木耳泡四个小时。泡好了之后，把木耳捞出来，让后用清水洗一下。
2、把木耳住在开水里，一分钟左右，在把木耳捞住来，放在冷水里凉。凉好了以后在把木耳捞出来。
3、把青红椒切成圈。
4、把香菜切成段。
5、大蒜用刀拍破，然后剁成蒜未。
6、加味香抽20克，米醋五克，陈醋十二克，一半勺盐，不到一克，在加一点鸡粉，让后再把味汁搅拌，可以在放生抽。
7、把木耳放在一个碗里，在把味汁倒进去。
8、在加青红椒，香菜，最好撒一点儿向后在上面。
9、搅拌碗里的东西，让后倒在盘子里，就可以吃了。
所属分类： 凉菜 家常菜