水果饭。
“ 来一碗酸酸甜甜的水果饭吧。”
[主料]
米饭：一碗
[辅料]
菠萝：几片
葡萄干：适量
大枣：几颗
[配料]
糖：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[水果饭的做法步骤]
1、备料。米饭加适量糖拌匀。菠萝留一片打底，其余切碎。葡萄干提前浸泡2小时至软，洗净备用。
2、红枣切丝备用。
3、碗里刷一层油，铺入一片和碗底差不多大小的菠萝，然后把红枣丝嵌入菠萝的凹处。
4、铺上一层米饭，压实。
5、边缘摆一圈葡萄干，摆时顺便往米饭里塞一下，以便它能立着。摆一层菠萝块。
6、再铺上一层米饭，压实。摆一层菠萝块，再铺最后一层米饭。
7、压实。锅蒸一刻钟，然后倒扣在盘里即可。
[小窍门]
（压米饭时，可手沾凉水，以免粘手）
使用的厨具：蒸锅
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