椒盐花卷
[主料]
面粉：适量
水：适量
[辅料]
发酵粉：适量
花椒粉：适量
盐：适量
食用油：适量
口味：咸甜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[椒盐花卷的做法步骤]
1、温水将酵母粉沏开，和成面团醒2-3小时后发酵。
2、将发酵好的面团揉光，擀成面片。均匀的抹上一层食用油，撒上花椒粉及适量食盐。
3、将面片卷起。
4、切成一段一段的小剂子。
5、将三个面剂子叠一起。
6、向外抻长再对着，往两边一拧成型。
7、冷水下锅蒸，开锅后20分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
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